बाजार में मिलने वाले खीरों में देसी और हाइब्रिड किस्मों की भरमार है, लेकिन दोनों की पहचान हर किसी के लिए आसान नहीं होती। ऐसे में एक अनुभवी किसान ने देसी और हाइब्रिड खीरे की पहचान के 3 सबसे आसान और कारगर तरीके बताए हैं।

पहचान के 3 जादुई तरीके

• आकार और रंग देखें – देसी खीरा आमतौर पर छोटा, हल्के रंग का और अनियमित आकार का होता है, जबकि हाइब्रिड खीरा लंबा, चमकदार और एक समान आकार का दिखाई देता है।
• स्वाद   से करें पहचान – देसी खीरे में प्राकृतिक मिठास और सुगंध अधिक होती है, जबकि हाइब्रिड खीरा अपेक्षाकृत कम स्वादिष्ट महसूस हो सकता है।
• बीजों पर दें ध्यान – देसी खीरे में बीज अधिक और स्पष्ट दिखाई देते हैं, जबकि हाइब्रिड किस्म में बीज कम और छोटे होते हैं। किसानों की सलाह

विशेषज्ञों का कहना है
बेहतर स्वाद, पोषण और पारंपरिक गुणों के लिए देसी खीरे को प्राथमिकता दी जा सकती है, जबकि हाइब्रिड किस्में अधिक उत्पादन और बेहतर बाजार मांग के लिए उगाई जाती हैं।