स्थानीय विशेषज्ञ तैयार करने के लिए इंटर्नशिप पर हो सकता विचार

जयपुर। ऑटोमेशन तकनीक अब संरक्षित खेती तक सीमित नहीं रहेगी। इसे डेयरी क्षेत्र में भी लागू किया जा सकता है। क्योंकि, इस तकनीक से पशु के बेहत्तर स्वास्थ्य के साथ-साथ बैक्टीरिया फ्री दुग्ध की कल्पना को प्रदेश में साकार रूप दिया जा सकता है। डेनमार्क से कुछ ऐसी ही संभावनाओं को साथ लेकर लौटा है 38 सदस्यीय किसान दल। डेनमार्क की अध्ययन यात्रा से लौटे उद्यान विभाग के संयुक्त निदेशक डॉ. राजेन्द्र सिंह खींचड़ ने बताया कि डेनमार्क में एक किसान हजारों पशुओं की डेयरी का संचालन करता है। क्योंकि, वहां डेयरी फार्म पूर्णत: मैकेनाइज्ड़ है। ऑटोमेशन और फार्म मैनेजमेंट वाक ई काबिले तारीफ है। उन्होंने बताया कि यहां एक-दो डेयरी फार्म को डेनमार्क तकनीक से विकसित कर दिया जाएं तो बेहत्तर परिणाम सामने आ सकते है। उन्होंने बताया कि संरक्षित फसल के जैसे ही वहां डेयरी फार्म प्रबंधन के लिए ऑटोमेशन तकनीक का उपयोग किया जा रहा है। इससे श्रम शक्ति काफी कम है और मुनाफा ज्यादा है। पशु आहार से लेकर दवा और दुग्ध प्रबंधन तक का सभी काम स्वचालित है।

फैट आधार पर भुगतान नहीं

उन्होंने बताया कि प्रदेश के पशुपालको को दुग्ध में फैट मात्रा को आधार बनाकर भुगतान किया जाता है। जबकि, वहां फैट के साथ-साथ प्रोटीन की मात्रा को भी खरीद का आधार बनाया हुआ है। उन्होने बताया कि कुछ किसान तो ऐसे है, जिनको अपना दुग्ध बिक्री करने की जरूरत ही नहीं है। क्योंकि, उन्होंने अपने मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित किए हुए है। वहां करीब दुग्ध से 100 करीब प्रसंस्कृत उत्पाद तैयार किए जा रहे है। जबकि, यहां पर दर्जन भर उत्पाद शामिल है।

इंटर्नशिप से भी लाभ

उन्होने बताया कि डेनमार्क की डेयरी तकनीक के विशेषज्ञ तैयार करने केलिए प्रदेश में पशु चिकित्सा विश्वविद्यालय से पास आउट होने वाले पशु चिकित्सकों को इंटर्नशिप के लिए डेनमार्क भेजा जा सकता है। इस दिशा में भी यात्रा के दौरान मंथन हुआ है। इससे जैविक पशुपालन, मुर्गीपालन को भी बढ़ावा मिलने की उम्मीद है।

सोर्टेड सीमन का उपयोग

उन्होने बताया कि वहां नस्ल सुधार भी खासा ध्यान दिया जा रहा है। वहां, सेक्स सोर्टेड सीमन का उपयोग किया जाता है। इसकी सफल दर 95 प्रतिशत के करीब है। ऐसे में यहां के देसी गौवंश की उत्पादकता में सुधार की संभावना भी दिखाई देती है।