पाठक। रसीद खान, अलवर
हलधर टाइम्स। कम तापमान (0-2 डिग्री सेन्टीग्रेड) तथा 65 से 70 प्रतिशत आर्द्रता वाले वातावरण में प्याज 8 से 10 महीने तक टिके रहते हैं। इस दौरान वजन में मामूली कमी होती है। जबकि बीमारियों का प्रकोप नहीं होता है। परन्तु शीतगृह से निकलने के तुरन्त बाद प्रस्फुटन की समस्या उत्पन्न होती है और यह समस्या पहले 15-20 दिनों में ही 40-50 प्रतिशत तक हो सकती है। शीतगृह में भण्ड़ारण का खर्च अधिक आता है । परन्तु निर्यात के लिए और बीज उत्पादन के लिए कन्द भण्ड़ारण करना लाभप्रद रहेगा। शीत भण्ड़ारण तथा विकिरण को संयुक्त रूप से अपनाकर भण्ड़ारण नुकसान को बहुत कम (3-5 प्रतिशत) किया जा सकता है। इसके लिए आवश्यक है कि विकिरण केन्द्र तथा शीत भण्ड़ारगृह साथ-साथ बनाये जाए।