शिव शंकर, अचरोल

किसानों के लिए बड़ी राहत की खबर! रबी सीजन की प्याज फसल को सुरक्षित रखने के लिए वैज्ञानिक तरीका सामने आया है, जिससे भण्डारण के दौरान होने वाले नुकसान को काफी हद तक रोका जा सकता है। अचरोल के किसान शिव शंकर के सवाल पर विशेषज्ञों ने बताया कि प्याज को पहले एक सप्ताह तक छायादार स्थान पर अच्छी तरह सुखाना जरूरी है। इसके बाद पत्तों को गांठ से 2 से 2.5 सेमी ऊपर से काटना चाहिए। भण्डारण से पहले कटे-फटे, सड़े-गले और जुड़वा कंदों को अलग करना बेहद जरूरी है। साथ ही प्याज को हमेशा ठंडे और सूखे स्थान पर ही रखें, ताकि उसकी गुणवत्ता लंबे समय तक बनी रहे।

उपचार 

• भण्डारण से पहले प्याज पर 0.1% कार्बेन्डाजिम या थायरम दवा का हल्का छिड़काव करने से फफूंद लगने का खतरा कम होता है।
• गोदाम में नमी 65-70% से अधिक नहीं होनी चाहिए, इसके लिए उचित वेंटिलेशन रखें।
• प्याज को जालीदार बोरों या लकड़ी की क्रेट में रखें, जिससे हवा का प्रवाह बना रहे।
• समय-समय पर भण्डारित प्याज की जांच करें और खराब कंद तुरंत निकाल दें।
• सही तकनीक और उचित उपचार अपनाकर किसान अपनी उपज को लंबे समय तक सुरक्षित रख सकते हैं और बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं।