जयपुर। राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान एवं विकास प्रतिष्ठान, नई दिल्ली द्वारा आयोजित मशरूम उत्पादन विषयक पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में  उत्तर प्रदेश, हरियाणा, महाराष्ट्र, गुजरात, बिहार, उत्तराखण्ड और दिल्ली के किसानों ने भाग लिया। प्रशिक्षण के दौरान एनएचआरडीएफ के अतिरिक्त निदेशक डॉ. पीके गुप्ता ने कहा कि धान और गेहूं उत्पादक किसान फसल अवशेषों को आय का जरिया बना सकते है। इनका उपयोग किसान मशरूम के उत्पादन में करें। कार्यक्रम में सहायक निदेशक एससी तिवारी ने किसानों को बटन, डिंगरी (ऑयस्टर), मिल्की और शिटाके मशरूम की खेती पर प्रकाश डाला। उन्होंने मशरूम उत्पादन को एक लाभकारी उद्यम बताया। उन्होने मशरूम  प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन और विपणन संबंधी जानकारी भी दी। सभी प्रशिक्षणार्थी को प्रमाणपत्र, एनएचआरडीएफ किचन गार्डन किट और ऑयस्टर मशरूम का बैग वितरित किए गए।