जयपुर। लालसोट लाइन की मंडियों में नई सौंफ की आवक शुरू हो गई है। भाव अच्छे मिलने से किसान भी खुश नजर आ रहे है। गौरतलब है कि सौंफ की सर्वाधिक खेती आंतरी क्षेत्र के डिगो, इंदावा, गोल, कुटक्या, खटूम्बर, राजौली में हुई है। इसके अलावा बिलौणा कलां, डिडवाना और शिवसिंहपुरा समेत कई गांवों में सौंफ की हो रही है। बाजार में महंगे दामों पर बिकने से किसानों का रूझान इस फसल की ओर बढ़ रहा है। मंड़ी कारोबारियों के अनुसार सौंफ में जितना हरापन और चमक होगी, उसकी उतनी ही अच्छी गुणवत्ता मानी जाती है। हालांकि कटाई के बाद धीरे-धीरे सौंफ का हरापन कम होता जाता है। सौंफ में रंगत कम होने पर दाम कम मिलते हैं।

आवक शुरू, भाव कम
लालसोट मंडी में नई सौंफ की आवक का श्रीगणेश हो गया है। ग्रेन मर्चेन्ट एसोसिएशन के अध्यक्ष नवल झालानी ने बताया कि मंडी में 200 से 250 बोरी की आवक हुई है। आगामी 15 दिनों बाद बंपर आवक होगी। पहले दिन 7 से 12 हजार रुपए क्विंटल के भावों पर सौंफ बिकी, जो कि गत वर्ष के मुकाबलेे कम है।